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Grießkoch mit Erdbeeren und Zwetschkenkernöl
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15 Min.
superleicht
vegetarisch
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2 Portionen
Zutaten
- 200 g
- Erdbeeren
- 2 TL
- Fandler Zwetschkenkernöl
- 1 TL
- Zucker
- Minzeblätter
- 100 g
- Weizengrieß
- 600 ml
- Milch
- 1 EL
- Fandler Mandelöl
- 1 Msp
- gemahlene Vanille
- 1 Prise
- Salz
- Zimt, zum Bestreuen
- Staubzucker, zum Bestreuen
Zubereitung
Milch mit Mandelöl, Vanille und Salz aufkochen. Inzwischen die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit Zwetschkenkernöl und Zucker mischen. Sobald die Milch kocht, den Grieß einrieseln lassen und mit einem Schneebesen verrühren. Hitze auf die kleinste Stufe reduzieren und kurz ziehen lassen. Dabei öfter umrühren. Grießkoch auf 2 Schüsseln aufteilen. Mit Zimt und Zucker bestreuen und mit Erdbeeren und Minzeblättern belegen.
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