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Kürbisspieß
Mit Kürbis kann man unendlich viele herrliche Gerichte zaubern. Eine kreative Variante ist Kürbisspieß mit Tomaten und Speck.
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30 Min.
superleicht
glutenfrei
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4 Portionen
Zutaten
Kürbisspieß
- 600 g
- Kürbisfruchtfleisch, vom Muskatkürbis
- 16 Scheiben
- Speck, (dünn)
- 1
- rote Zwiebel
- 16 Stück
- Kirschtomaten
- Fandler Traubenkernöl
- Salz
- Pfeffer
- 8
- Holzspieße
Zubereitung
Für den Kürbisspieß den Kürbis in grobe Stücke schneiden (am besten ca. die Größe der Tomaten) und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel halbieren und zerteilen. Den Kürbis mit dem Speck umwickeln und abwechselnd die Kürbisstücke, Tomaten und Zwiebel auf 8 Spieße verteilen (je 2 Stück pro Spieß). In einer Pfanne mit Sesamöl langsam von allen Seiten braten.
Kitchen Talk
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