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Räucher­forellen-Pesto

Dieses Pesto genießt man am besten zu Nudeln oder als Snack mit Brot.
Portionen
4
Dauer
20 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermischen und so viel Mandelöl zugeben bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz abschmecken.

Tipp: Passt gut zu Nudeln oder als Vorspeise mit Brot.

Zutaten
200 g
Räucherforelle, püriert
50 g
Mandeln, geröstet und fein gehackt
50 g
Parmesan, gerieben
2
Knoblauchzehen, fein gehackt
Zitronenzeste
Fandler Mandelöl
Salz

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