Gurken-Melonen-Salat

Name: Gurken-Melonen-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Salatgurken; 1 Zuckermelone; 5 EL Fandler Sonnenblumenöl; 2 EL Sauerrahm (saure Sahne); 1 EL Apfel-Balsam-Essig; 1 TL Dill; Fandler Haselnuss-Salz; Pfeffer

Manchmal entsteht der spannendste Genuss, wenn vertraute Zutaten neu kombiniert werden. Dieser Gurken-Melonen-Salat überrascht mit einem außergewöhnlichen Zusammenspiel aus knackiger Frische und fruchtiger Süße. Kaltgepresstes Sonnenblumenöl von Fandler verbindet die einzelnen Aromen zu einem harmonischen Ganzen und verleiht dem Dressing eine feine, blumig-milde Note. Dadurch bleibt die Leichtigkeit des Salats erhalten, während gleichzeitig eine besondere geschmackliche Tiefe entsteht. Gemeinsam mit dem cremigen Sauerrahm und dem würzigen Haselnuss-Salz wird aus einer einfachen Kombination ein modernes Geschmackserlebnis.

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne Neues ausprobieren, sich von ungewöhnlichen Kombinationen inspirieren lassen und bekannte Zutaten einmal anders erleben möchten. Ob als erfrischende Vorspeise, leichte Mahlzeit an heißen Tagen oder als überraschender Begleiter beim Sommerfest – dieser Gurken-Melonen-Salat zeigt, wie spannend kreative Küche mit hochwertigen Zutaten sein kann.

10 Min.
superleicht
vegetarisch
4 Portionen

Zutaten

3: Salatgurken
1: Zuckermelone
5 EL: Fandler Sonnenblumenöl
2 EL: Sauerrahm (saure Sahne)
1 EL: Apfel-Balsam-Essig
1 TL: Dill
: Fandler Haselnuss-Salz
: Pfeffer

Zubereitung

Gurken waschen, halbieren, eventuell entkernen und blättrig schneiden. Melone waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren. Gurken und Melonen zusammen mit dem Dressing in einer Schüssel vermengen.

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