Hanfkekse
Mit diesen Hanfkeksen mit Zimt- und Vanillenote und einem Klacks Marmelade obendrauf werden Sie Naschkatzen eine besondere Freude bereiten.
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1 Std. 30 Min.
superleicht
vegetarisch
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0 Portionen
Zutaten
- 200 g
- Erdäpfel (Kartoffeln)
- 100 g
- Fandler Hanfmehl
- 200 g
- Dinkelmehl
- 120 g
- Birkenzucker oder Rohrrohzucker
- 50 ml
- Fandler Hanföl
- 0,5 TL
- Zimt
- 1 Msp
- Bourbon Vanille
- 1
- Ei
- Marmelade, zum Bestreichen
- Mandelsplitter, zum Bestreuen
- Schokoladenglasur, zum Tunken (NICHT VEGAN)
Zubereitung
Kartoffeln kochen und passieren. Alle Zutaten der Reihe nach zu einem Teig kneten. Für 30 Minuten kalt stellen, dann messerrückendick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Bei 200° C ca. 10 Minuten backen. Mit Marmelade bestreichen und mit Mandelsplitter bestreuen. Eventuell die Hälfte des Keks in Schokoladenglasur tauchen.
![Pikante Ofen[-]palatschinken mit Erdnuss[-]mehl und Hanföl[-]frischkäse](https://www.fandler.at/wp-content/uploads/2025/10/604pikanteofenpalatschinkenmiterdnussmehlundhanflfrischkseneu-1761578122-1024x682.jpg)
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