Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Lamm­burger

Unser Burger aus Lammfaschiertem mit frischer Gurken-Avocado Sauce wird Sie begeistern.
Portionen
4
Dauer
30 min Vorbereitung
Schwierigkeit
nicht so schwierig

Zubereitung

Für die Sauce die geriebene Gurke in ein Sieb geben und mit Salz würzen. Kurz stehen lassen, gut ausdrücken und mit den restlichen Zutaten für die Sauce vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Füllung das Lammfaschierte mit dem Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Sesamöl, Salz und Pfeffer vermischen und abschmecken. Die Paprika in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten und gemeinsam mit den Zwiebeln warmhalten. Aus dem Lammfaschierten 8 gleich große, flache Burgerpatties formen. Die Burgerbrötchen aufschneiden und jeweils die Innenseite toasten. Die Lammlaibchen in einer Pfanne mit Sesamöl ca. 5-7 Minuten braten (evtl. Fleisch im Rohr warmhalten, damit es schön heiß bleibt).
Brötchen mit reichlich Sauce bestreichen, Salatblatt darauf verteilen, Fleisch darauflegen, mit Tomaten, Paprikastreifen und Zwiebel garnieren. Mit Burgerbrötchen abschließen.

Zutaten
750 g
Lammfaschiertes
2
Knoblauchzehen, fein gehackt
4 Zweige
Thymian, fein gehackt
2 Zweige
Rosmarin, fein gehackt
4 EL
Fandler Sesamöl
1
Tomate, in Scheiben geschnitten
1
rote Paprika, in Streifen geschnitten
8
Salatblätter
8 Scheiben
Schafschnittkäse
8 EL
karamellisierte Zwiebeln
Salz
Pfeffer
8
Burgerbrötchen, klein

Sauce

250 g
Sauerrahm (saure Sahne)
1
Avocado, in kleine Würfel geschnitten
0,5
Gurke, grob geraspelt
1
Knoblauchzehe, fein gehackt
2 EL
Fandler Leinöl
2 EL
Schnittlauch
Salz
Pfeffer

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Bio-Kürbiskerne Schoko-Mix

180 g |  8,50
180 g  8,50

Bio-Leinsamen

600 g |  7,50
600 g  7,50

Bio-Sonnenblumenkerne

500 g |  7,90
500 g  7,90

Die Fandler Exotikbox

1 Stk. |  13,00
1 Stk.  13,00

Bio-Chiamehl

400 g |  9,90
400 g  9,90

Bio-Erdnussmehl

400 g |  9,50
400 g  9,50

Bio 1

 17,90
 17,90

Bio 7

 33,38
 33,38

Bio 8

 18,00
 18,00

Bio Haselnuss-Salz

150 g |  5,00
150 g  5,00

Bio-Distelöl

500 ml |  18,60
500 ml  18,60
100 ml  7,20
250 ml  10,90

Bio-Erdnussöl

100 ml |  6,90
100 ml  6,90
250 ml  10,50
500 ml  17,60

Bio-Haselnussöl

100 ml |  9,90
100 ml  9,90
250 ml  19,90
500 ml  37,00

Bio-Leinöl

1,000 ml |  29,90
1,000 ml  29,90
250 ml  9,90
500 ml  16,50
100 ml  6,50

Bio-Sonnenblumenöl

500 ml |  11,50
500 ml  11,50
250 ml  6,90
100 ml  4,90
Shop -Fandler Bio-Öle
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
Öle richtig verwenden
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.