Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Polenta-Lauch-Kuchen mit Mandel­mehl

Portionen
6
Dauer
20 min Vorbereitung
40 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

Lauch waschen und in Scheiben schneiden. Lauchstücke in einer Pfanne mit Erdnussöl bei mittlerer Hitze langsam weich braten.

Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Eine Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.

Mandelmehl, Polenta, Natron und 1 EL Schwarzkümmelsamen gut vermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Chili entkernen, fein hacken und dazugeben. Die Zitronenschale hineinreiben, sowie abgerebelte Thymianblättchen und zerkrümelten Feta untermischen. In einer Schüssel Eier mit Milch, Joghurt und Zitronensaft verquirlen und zur Polentamischung geben. Unterrühren, bis sich alles vermischt hat. Dann etwa ¾ der abgekühlten Lauchscheiben untermengen.

Masse in die Springform füllen. Restliche Lauchscheiben darauf verteilen und ½ EL Schwarzkümmelsamen darüber streuen. Etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Anschneiden etwas auskühlen lassen.

Zutaten
500 g
Lauch
3 EL
Fandler Erdnussöl
120 g
Fandler Mandelmehl
120 g
Polenta
180 g
Feta
4
Eier
100 ml
Milch
230 g
Joghurt
1
Zitrone, mit unbehandelter Schale
1
rote Chili
1 Bund
Thymian
1,5 TL
Natron
1,5 EL
Schwarzkümmelsamen
Salz
Pfeffer

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Bio-Kürbiskerne Schoko-Mix

180 g |  8,50
180 g  8,50

Bio-Sesammehl

400 g |  7,50
400 g  7,50

Banderole “Alles Liebe”

 0,00
 0,00

Bio 9

 28,10
 28,10

Cuvée 10er Box

 91,10
 91,10

Cuvée Set “1”

 12,20
 12,20

Cuvée Set “1973”

 44,10
 44,10

Bio Kürbiskern-Salz

150 g |  5,50
150 g  5,50

Bio-Rotweinessig

250 ml |  6,50
250 ml  6,50

Bio-Weissweinessig

250 ml |  6,50
250 ml  6,50

Bio-Hanföl

100 ml |  9,50
100 ml  9,50
250 ml  15,50
500 ml  26,60

Bio-Macadamianussöl

100 ml |  12,50
100 ml  12,50
250 ml  24,90
500 ml  44,90

Bio-Sesamöl

100 ml |  6,50
100 ml  6,50
250 ml  10,50
500 ml  17,90

Cuvée DREI

100 ml |  10,20
100 ml  10,20

Cuvée SIEBEN

100 ml |  7,40
100 ml  7,40
fandler vielfalt im regal
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
fandler öle finieren
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.