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Beeren Smoothie Bowl mit Seidentofu by meinleckeresleben.com

Dieses Rezept und die wunderbaren Bilder wurden uns von meinleckeresleben.com zur Verfügung gestellt.

Portionen: 2
Dauer: 20 min Vorbereitung
Schwierigkeit: superleicht

glutenfrei, vegan

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen bis eine cremige und luftige Masse entsteht.
2. Wenn euch das Ergebnis noch zu wenig süss ist, dann gebt einfach noch ein bisschen Ahornsirup dazu. Wir mögen es gerne so wie es ist, schön erfrischend, luftig und leicht.
3. Die Smoothiecreme in zwei Schüssel verteilen und mit vielen frischen Beeren und gehackten Nüssen belegen. Frisch Minze fein schneiden und darüberstreuen – ich liebe den frischen Geschmack.

Ihr könnt die Smoothie Bowl natürlich noch zusätzlich mit andern guten Sachen eurer Wahl toppen – wie Hanfsamen, Kokoschips, andere Nüsse, Samen, Früchte nach Wahl…

weitere Rezepte findet ihr auf meinleckeresleben.com

Zutaten

Bowl

400 g: Seidentofu
200 g: Himbeeren, (TK)
1: Banane, in Scheiben, eingefroren
1 Msp: Vanille, gemahlen
: Zitronenabrieb
1 EL: Chiasamen, oder Leinsamen
2 EL: Fandler Macadamianussöl, oder Mandelöl
4: Minzeblätter

Topping

: Himbeeren
: Erdbeeren
: Heidelbeeren
1 Handvoll: Nüsse, Macadamianüsse oder Mandeln
: frische Minze

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