Beeren Smoothie Bowl mit Seidentofu by meinleckeresleben.com

Name: Beeren Smoothie Bowl mit Seidentofu by meinleckeresleben.com
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: süße Küche
Ingredients: 400 g Seidentofu; 200 g Himbeeren, (TK); 1 Banane, in Scheiben, eingefroren; 1 Msp Vanille, gemahlen; Zitronenabrieb; 1 EL Chiasamen, oder Leinsamen; 2 EL Fandler Macadamianussöl, oder Fandler Mandelöl; 4 Minzeblätter; Himbeeren; Erdbeeren; Heidelbeeren; 1 Handvoll Nüsse, Macadamianüsse oder Mandeln; frische Minze

Dieses Rezept und die wunderbaren Bilder wurden uns von meinleckeresleben.com zur Verfügung gestellt.

20 Min.
superleicht
vegan
2 Portionen

Zutaten

Bowl

400 g: Seidentofu
200 g: Himbeeren, (TK)
1: Banane, in Scheiben, eingefroren
1 Msp: Vanille, gemahlen
: Zitronenabrieb
1 EL: Chiasamen, oder Leinsamen
2 EL: Fandler Macadamianussöl, oder Fandler Mandelöl
4: Minzeblätter

Topping

: Himbeeren
: Erdbeeren
: Heidelbeeren
1 Handvoll: Nüsse, Macadamianüsse oder Mandeln
: frische Minze

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen bis eine cremige und luftige Masse entsteht.
2. Wenn euch das Ergebnis noch zu wenig süss ist, dann gebt einfach noch ein bisschen Ahornsirup dazu. Wir mögen es gerne so wie es ist, schön erfrischend, luftig und leicht.
3. Die Smoothiecreme in zwei Schüssel verteilen und mit vielen frischen Beeren und gehackten Nüssen belegen. Frisch Minze fein schneiden und darüberstreuen – ich liebe den frischen Geschmack.

Ihr könnt die Smoothie Bowl natürlich noch zusätzlich mit andern guten Sachen eurer Wahl toppen – wie Hanfsamen, Kokoschips, andere Nüsse, Samen, Früchte nach Wahl…

weitere Rezepte findet ihr auf meinleckeresleben.com

Kitchen Talk

Hier kannst du Ideen, Tipps oder kreative Variationen teilen. Jede Meinung zählt – Geschmäcker sind verschieden und genau das macht Kochen so spannend. Gemeinsam machen wir Rezepte bunter, besser und die Welt ein bisschen geschmackvoller.