Tomaten-Mozzarella-Salat
Dieser italienische Klassiker wird mit Fandler Mohnöl zum ganz neuen Geschmackserlebnis.
- Dauer
- 10 min Vorbereitung
- Schwierigkeit
- superleicht
Zubereitung
Die Tomaten waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Mohnöl und Tomaten-Essig mit etwas Senf verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten. Mit der Mohnöl-Vinaigrette beträufeln und dem Kürbiskern-Salz bestreuen. Mit Basilikumblättern garnieren.
Serviervorschlag
Als Vorspeise mit einem Stück Ciabatta servieren.
![Steinpilz[-]risotto mit Traubenkern[-]öl und Weihnacht[-]lichem Ofenkohl](https://www.fandler.at/cms/wp-content/uploads/pt-recipe/steinpilzrisotto-mit-traubenkernoe/538steinpilzrisottomittraubenkernlundweihnachtlichemofenkohlw_1641900009-500x346.jpg)
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