Tomaten-Mozzarella-Salat
Dieser italienische Klassiker wird mit Fandler Mohnöl zum ganz neuen Geschmackserlebnis.
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10 Min.
superleicht
vegetarisch
glutenfrei
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0 Portionen
Zutaten
- 4 Pkg
- Mozzarella
- 3
- Tomaten, groß
- Basilikum
- 8 EL
- Fandler Mohnöl
- 3 EL
- Fandler Tomatenessig
- Senf
- Fandler Kürbiskern-Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Tomaten waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Mohnöl und Tomaten-Essig mit etwas Senf verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten. Mit der Mohnöl-Vinaigrette beträufeln und dem Kürbiskern-Salz bestreuen. Mit Basilikumblättern garnieren.
Serviervorschlag
Als Vorspeise mit einem Stück Ciabatta servieren.
Kitchen Talk
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