Käferbohnen-Crème

Die besten Ideen sind oft jene, mit denen man andere überrascht. Diese Käferbohnen-Crème ist ein echter Geheimtipp: vertraute regionale Zutaten, neu interpretiert zu einer außergewöhnlich cremigen Spezialität. Fandler Haselnussöl verleiht der Crème eine feine, elegante Nussnote und bringt die erdige Aromatik der Käferbohnen perfekt zur Geltung. Gemeinsam mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch und der cremigen Konsistenz entsteht ein Aufstrich mit Charakter, der zeigt, wie vielseitig traditionelle Zutaten sein können.

Dieses Rezept ist für alle, die gerne ihren eigenen Weg gehen, mit besonderen Kreationen überraschen und immer eine außergewöhnliche Idee parat haben. Ob als raffinierter Begleiter zu Brot, als Highlight bei einer Jause oder als besonderer Dip für Gäste – diese Käferbohnen-Crème ist ein kulinarischer Trumpf im Ärmel. Unkompliziert in der Zubereitung, aber mit dem gewissen Etwas, das aus einem einfachen Moment etwas Besonderes macht.

  • 1 Std. 50 Min.

  • superleicht

  • glutenfrei

  • 4 Portionen

Zutaten

1
Erdapfel (Kartoffel)
1
Zwiebel, gehackt
3 EL
Fandler Haselnussöl
2
Knoblauchzehen, gehackt
500 g
Käferbohnen, gekocht
250 g
Qimiq
125 ml
Schlagobers (süße Sahne)
Pfeffer
Salz

 

Zubereitung

Kartoffel kochen, schälen und passieren. Zwiebel in 1 EL Haselnussöl anbraten, Knoblauch und Käferbohnen dazu geben. Die restlichen Zutaten unterrühren und etwas einkochen. Die Creme mit dem restlichen Haselnussöl mixen und zugedeckt auskühlen lassen.

Kitchen Talk

Hier kannst du Ideen, Tipps oder kreative Variationen teilen. Jede Meinung zählt – Geschmäcker sind verschieden und genau das macht Kochen so spannend. Gemeinsam machen wir Rezepte bunter, besser und die Welt ein bisschen geschmackvoller.

Eine Person sitzt entspannt in einem Sessel und arbeitet an einem Laptop.

Deine persönliche Note, die dieses Rezept einzigartig macht:

Wenn du einen Kommentar hinzufügen möchtest, melde dich bitte an

Außergewöhnlicher Geschmack beginnt mit den richtigen Zutaten. Fandler liefert die perfekte Basis.

Bio-Haselnussöl

100 ml  11,90
Close