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Zurück zur Übersicht Schoko­schnitten mit Hasel­nüssen Pikante Mohn­schnecke

Schnitt­lebkuchen

Unsere Neuinterpretation von Lebkuchen: luftig, locker und herrlich nussig dank Walnussöl
Dauer
30 min Vorbereitung
20 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht
vegetarisch
Zubereitung

Alle Zutaten in der Küchenmaschine oder mit einem Handmixer glattrühren und so viel Kaffee dazugeben bis eine streichfähige Masse entsteht. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 170 °C ca. 20 Minuten backen. Mit Schokoglasur überziehen und mit Walnusshälften dekorieren.

Zutaten
300 g
Dinkelvollkornmehl
2
Eier
200 g
Staubzucker
4 EL
Honig
1 Pkg
Lebkuchengewürz
1 TL
Natron
250 ml
Fandler Walnussöl
125 ml
Kaffee, schwarz
150 g
Schokolade, zum Überziehen
Walnusshälften, zum Dekorieren

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35 min - nicht so schwierig

Karpfen mit Kren­kruste und Cuvée NEUN

40 min - nicht so schwierig

Gegrilltes Wels­filet auf Radicchio-Kohl­rabi-Salat mit Cuvée ACHT

30 min - superleicht

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Apfel-Carpaccio mit Cuvée SECHS

26 h, 40 min

Winterlicher Steirer­salat mit Cuvée FÜNF

40 min - nicht so schwierig

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50 min - superleicht

Fenchel-Curry-Schaumsuppe mit Cuvée DREI

10 min - superleicht

Avocado-Smoothie mit Cuvée DREI

40 min - superleicht

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50 min - superleicht

Gemischter Blatt­salat mit Parmesan­dressing, Heurigen und Cuvée ZWEI

40 min - superleicht

Pasta mit Ricotta, Spargel und gebratenen Garnelen mit Cuvée EINS

45 min - superleicht

Kartoffel-Datschi mit Cuvée NULL

20 min - superleicht

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1 h, 30 min - nicht so schwierig

Vanille­kipferl mit Mandel­mehl

1 h, 50 min - nicht so schwierig

Mandel-Marzipan-Zopf mit Haseln­nussmehl

40 min - superleicht

Low Carb Hanf-Husaren mit Hanf­mehl

1 h, 10 min - superleicht

Low Carb Brot­laibchen mit Mandel­mehl

45 min - superleicht

Mini-Leb­kuchen-Muffins mit Hasel­nussöl

2 h, 30 min - nicht so schwierig

Kokos-Ingwer-Stangen mit Mandelmehl

1 h, 55 min - nicht so schwierig

Haselnuss­plätzchen mit Haselnussmehl

30 min - nicht so schwierig

Hanf­stangen mit Schoko­lade und Hanf­mehl

1 h, 47 min - nicht so schwierig

Buch­samen-Kekse mit Mohnöl

10 min - superleicht

Basilikum­pesto mit Mohn­öl

superleicht

Confierter Bio-See­saibling mit Zart­weizen­risotto

nicht so schwierig

Kurz­gebeizter Bio-See­saibling

nicht so schwierig

Tatar vom Bio-See­saibling

20 min - superleicht

Ceviche von Michis frischen Fischen

1 h, 25 min - superleicht

Sesam-Baguette

2 h - superleicht

Rosmarin-Focaccia

20 min - superleicht

Panzanella (italienischer Brotsalat)

55 min - superleicht

Pasteis de Nata (Nata-Törtchen)

55 min - superleicht

Melitzano Salata (Melanzani Creme)

40 min - superleicht

Gaz­pacho mit Garnelen-Melonen-Spießen

40 min - superleicht

Katmer mit Schafkäse-Petersilien-Füllung und Olivenöl

45 min - superleicht

Veganes Kürbis­kern­eis mit Kürbiskern-Krokant

40 min - superleicht

Veganes Himbeer-Mandeleis

40 min - superleicht

Veganes Haselnusseis mit Schokosauce

2 h, 35 min - nicht so schwierig

Spargel-Quiche

45 min - superleicht

Mandel-Marillen-Muffins

25 min - superleicht

Karfiol-Aufstrich

30 min - superleicht

Fruchtiger Maissalat mit Rollgerste

10 min - superleicht

Tomaten-Mozzarella-Salat

35 min - superleicht

Erdbeer-Spargel Salat mit Cuvée EINS

25 min - superleicht

Couscous-Salat mit Marillen und Rucola

40 min - superleicht

Thai-Poulet­bällchen-Gemüse-Suppe mit Camelinaöl

1 h, 15 min - superleicht

Thai-Gurkensalat mit Erdnuss­öl und Fisch­spießen

2 h - nicht so schwierig

Teig­taschen mit zweierlei Füllungen und Mango Chutney

1 h, 20 min - superleicht

Dolma mit Hirse­füllung und Joghurt-Leinöl-Sauce

1 h, 30 min - nicht so schwierig

Szegediner Gulasch vom Sonnen­schwein

30 min - superleicht

Steirisches Kaiser­schnitzel in Kartoffel­kruste

1 h - nicht so schwierig

Schweine­filet vom Sonnen­schwein im Blätter­teig­mantel

14 h, 20 min - nicht so schwierig

Schweins­braten vom Sonnen­schwein

40 min - superleicht

Schweine­filet-Gemüse-Quinoa

3 h, 30 min - nicht so schwierig

Porchetta – Schweine­bauch­roll­braten mit Kräuter­füllung

1 h, 20 min - nicht so schwierig

Lungen­braten­gugel­hupf vom Sonnen­schwein

13 h, 40 min - nicht so schwierig

Geschmorte Schweins­backerl mit Cuvée DREI

35 min - nicht so schwierig

Gefüllte Schweine­medaillons

1 h, 25 min - nicht so schwierig

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13 h, 40 min - nicht so schwierig

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30 min - nicht so schwierig

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55 min - nicht so schwierig

Käse-Scones mit Mandel­mehl

2 h, 50 min - superleicht

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40 min - superleicht

Gerstel­suppe mit Selch­fleisch und Camelina­öl

1 h, 40 min - nicht so schwierig

„Glücks­fischerl“ mit Saibling und Oliven­öl

1 h, 30 min - nicht so schwierig

Vanille­kipferl mit Mandel­mehl

1 h, 55 min - nicht so schwierig

Hasel­nuss­plätzchen mit Hasel­nuss­mehl

20 min - nicht so schwierig

Steirischer Branzino im Backteig mit Mandel­mehl

2 h, 15 min - superleicht

Saiblings-Tatar mit Mandelöl

45 min - superleicht

Saiblings-Schaumsuppe mit Kartoffel-Knoblauch-Würfel und Olivenöl

1 h, 10 min - superleicht

Räucher­forellen-Avocado-Tarte mit Hanf­mehl

1 h - nicht so schwierig

Medi­terrane Saiblings­rollen mit Kohlrabi-Lauch-Gemüse und Sesam­öl

45 min - nicht so schwierig

Kürbis­salat mit Walnuss­öl

50 min - nicht so schwierig

Gewürz­saibling mit Lein­öl­stampf

nicht so schwierig

Birnenquiche mit Schokolade

nicht so schwierig

Roll­gerstl­quiche mit Paprika­streifen, Rucola und Knoblauch­dip

nicht so schwierig

Quiche Lorraine (Zwiebel-Speck-Lauch-Kuchen) mit kalter Senf­saat-Honig­sauce und Salat­chiffonade

nicht so schwierig

Wild­quiche mit Brokkoli und Cran­berries, dazu Rot­kraut­salat und Wild­jus

30 min - superleicht

Waffel­teig mit Hasel­nuss­öl und Mandel­mehl

40 min - superleicht

Steirische Kürbis­creme­suppe mit Kern­öl­spiegel

35 min - superleicht

Kürbis­kern-Becher-Kuchen mit Mandel­mehl

15 min - superleicht

Käfer­bohnen-Thun­fisch­salat mit Trauben­kern­öl

45 min - superleicht

Himbeer-Streusel-Kuchen mit Trauben­kern­öl

1 h - nicht so schwierig

Hähnchen-Muffins mit Nudeln und Gemüse

1 h, 10 min - superleicht

Spicy Salat mit Avocado und Pfirsich

20 min - superleicht

Sommer­salat mit Wasser­melone

4 h, 30 min - superleicht

Pfirsich-Salat mit gegrilltem Basilikum-Hühnchen

1 h, 25 min - superleicht

Herbstliches Gemüse mit Halloumi

15 min - superleicht

Zucker­melonen-Mara­cuja-Smoothie

40 min - superleicht

Orientalische Cous­cous-Laibchen mit Trauben­kern­öl

45 min - superleicht

Bohnen­aufstrich mit Distel­öl

15 min - superleicht

Bananen-Kiwi-Smoothie mit Chiaöl

1 h, 5 min - superleicht

Zucchini mit Lachs­füllung und Erdnuss­öl

1 h - superleicht

Walnuss­brot mit Lein­samen- und Mandel­mehl

1 h - nicht so schwierig

Pizza Margarita mit Mandel­mehl

1 h, 50 min - superleicht

Mariniertes Sommer­gemüse mit Erdnuss­öl

1 h, 30 min - superleicht

Low-Carb-Lasagne mit Erdnussöl

6 h, 35 min - superleicht

Knusprige Schweine­bauch­spieße mit Trauben­kern­öl

2 h - superleicht

Karotten­brot mit Lein­samen- und Hanf­mehl

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