Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Zucchini mit Lachs­füllung und Erdnuss­öl

Gefüllte Zucchini mal anders. Mit Lachs, Crème fraîche und Kren.
Portionen
4
Dauer
40 min Vorbereitung
25 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht

Zubereitung

Zucchini längs halbieren, das weiche Zucchini­Innere mit einem Kugelausstecher oder Teelöffel aus den Hälften kratzen. Zucchinihälften auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit Erdnussöl bestreichen und mit Don Francesco und etwas Salz würzen. Zucchini-Inneres und Knoblauch fein hacken und mit Erdnussöl in einer Pfanne andünsten. Auf einem Teller abkühlen lassen.
Ofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Lachsfilet 1 cm groß würfeln. Spitzen von 3 Stielen Dill, Crème fraîche, Kren und Räucherlachs in einen Blitzhacker geben. Abgekühlte Zucchini-Knoblauch­Mischung zugeben und alles fein zerkleinern. Mit den Lachswürfeln mischen und mit Salz würzen. In die ausgehöhlten Zucchinihälften füllen und im heißen Ofen im unteren Ofendrittel 20-25 Minuten backen.
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Zucchini noch heiß servieren und mit Zwiebelringen, Petersilie und Pfeffer garnieren.

Zutaten
3
Zucchini, klein
Pizzagewürz
2
Knoblauchzehen
Fandler Erdnussöl
300 g
Lachsfilet
5 Stiele
Dill
100 g
Créme fraîche
2 TL
Kren (Meerrettich), frisch gerieben
80 g
Räucherlachs
1
rote Zwiebel, klein
frische Petersilie, zum Garnieren
Fandler Kürbiskern-Salz
Pfeffer

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Steirische Bio-Kürbiskerne

170 g |  5,30
170 g  5,30
500 g  11,90

steir. Bio-Kürbiskerne geröstet & gesalzen

140 g |  6,00
140 g  6,00
420 g  12,90

Bio-Kürbiskerne Schoko-Mix

180 g |  8,50
180 g  8,50

Bio-Mandeln

180 g |  8,90
180 g  8,90

Die Fandler Frühstücksbox

1 Stk. |  12,00
1 Stk.  12,00

Bio-Chiamehl

400 g |  9,90
400 g  9,90

Bio 5

 42,60
 42,60

Bio 7

 33,38
 33,38

Bio-Kirschkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50

Cuvée Set “100”

 31,10
 31,10

Bio-Olivenöl

1,000 ml |  16,70
1,000 ml  16,70
500 ml  9,60
250 ml  6,90
100 ml  5,30

Bio-Traubenkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50

Bio-Walnussöl

500 ml |  23,90
500 ml  23,90
250 ml  13,90
100 ml  7,90

Cuvée NULL

100 ml |  9,20
100 ml  9,20

Cuvée SECHS

100 ml |  7,20
100 ml  7,20
Shop -Fandler Bio-Öle
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
Öle richtig verwenden
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.