Julia Fandler: Mein Weg durch Corona

Dass in unsere Ölmühle eine fast unheimliche Stille eingekehrt ist, daran konnte ich mich am schwersten gewöhnen. Die angeregten Unterhaltungen in unserer ansonsten sehr geselligen Runde vermisste ich sehr, während viele von daheim aus arbeiteten und in Kurzarbeit waren. Insbesondere die ersten Wochen waren für uns und unsere Partner nicht einfach, da keiner wusste, wohin die Reise geht. Die regionalen Bauern, die seit vielen Jahren treue Partner der Ölmühle Fandler sind, wurden aus dem Sattel geworfen. Auch ihnen wollten wir weiterhin Sicherheit geben, obwohl auch bei uns eine große Unsicherheit herrschte. Das war sehr fordernd.

Trotz wirtschaftlichem Schaden blicken wir zuversichtlich in die Zukunft. Für uns ist es schon immer wichtig, flexibel auf interne Ideen oder Impulse von außen einzugehen. Als kleiner Familienbetrieb sind wir es gewohnt, wendig zu agieren. Mein motiviertes Team konnte sich daher schnell an die sich ständig ändernden Bedingungen anpassen. Durch die umsichtige Planung der Produktion ist kein Engpass entstanden und alle Kundenwünsche konnten erfüllt werden.

Vor allem die Auszeichnung des renommierten deutschen Bio-Magazins Schrot&Korn für das exzellente Hanföl zum “Bestes Bio 2020” hat uns viel Aufmerksamkeit gebracht. Außerdem können wir seit kurzem wieder unsere Ölverkostungen und Kochveranstaltungen durchführen. Den Shutdown haben wir intensiv genutzt, unsere Genusserlebnisse neu zu erfinden.

Julia Fandler